江西铅山美食,街头经典老味道,千年河口古镇,阿星吃灯盏果烫粉Old street snacks in Yanshan, Jiangxi

2021年04月16日
466 123 意见

江西上饶地区的铅山县自古八省通衢,河口古镇是有名的的江西四大名镇之一,如今的老街虽然不复往日繁华,但依稀可见旧日辉煌。阿星来到河口古镇品尝美食,都是街头经典的老味道。老街烧饼又薄又酥,满满肉馅,咬一口都是面香。特色蛋包清汤,就是鸡蛋液包裹的小馄饨,皮薄如纸。绿色的灯盏果,圆圆的外形像一个小灯盏,精致又美味。还有有名的铅山烫粉,大锅熬的筒骨高汤,鲜嫩的肉丝,和油条肉骨头搭配,是当地人最喜欢的早餐。
Qianshan County in Shangrao area of Jiangxi has been a thoroughfare of eight provinces since ancient times. Hekou Ancient Town is one of the four famous towns in Jiangxi. Although the old streets are not as prosperous as they used to be, the glory of the old days is vaguely visible. Axing came to Hekou Ancient Town to taste the food, which is the classic old taste of the street. The old street biscuit is thin and crisp, full of meat, and the fragrance of baking in a bite. The special Danbao Qingtang is a small wonton wrapped in egg liquid, the skin is as thin as paper. The green Dengzhan Guo, round shape like a small lamp, is delicate and delicious. There is also the famous Qianshan hot noodle, boiled bone soup in a large pot, and fresh and tender shredded pork, paired with fried dough sticks and meat bones, it is the favorite breakfast of the locals.

评论
  • 普通老百姓每天吃的东西

    Qingyi LiQingyi Li20 小时 前
  • 这冰棒我小时候吃过,那时候就是5毛钱

    MI NakokoMI Nakoko20 小时 前
  • 真想去那玩

    陳懿德陳懿德2 天 前
  • cnworld.info/free/n3iypofUzXWutqM/sh-p-n

    귀엽다meosjin miso귀엽다meosjin miso3 天 前
  • 河口古镇现在就少数老年人居住,大多数都是翻修了一下空着,政府打造古镇旅游经济,可惜没啥成效,而且古镇没几家小吃,味道也不行,灯盏粿不是糯米做的,就是大米,然后还应该吃吃炒年糕

    月色撩人月色撩人3 天 前
  • 閩南語的「鉛」字發音是接近「岩」的

    mullet chenmullet chen3 天 前
  • 看到你吃食物都很好吃耶

    魏竹萍魏竹萍3 天 前
  • 本地人买3块钱

    yu frankyu frank4 天 前
  • 不是的 在金华我们有一样的饼,音译成普通话叫冬饼。永康肉饼料比这还多呢!

    贾慧敏贾慧敏4 天 前
  • 請問這裡的河流水文,有沒有意願作水質改善的設施?

    Fish LeoFish Leo4 天 前
  • 好像在人家课堂上吃东西

    zzhiczzhic5 天 前
  • 看阿星的视频,领略了祖国的大好河山,又了解了些许历史,赞

    宋保东宋保东5 天 前
  • 街头巷尾,处处捕捉生活细节,阿星的视频很接地气。👍👍

    Ling MellorLing Mellor6 天 前
  • 有二十多年没听到别人管小馄饨叫清汤了,童年回忆……

    Feifei LuFeifei Lu6 天 前
  • 還有韭菜餅 夾子粿。。

    涼風涼風7 天 前
  • “浙江的苏杭”铅山人民打不打你不知道 苏州人民肯定是要动手了

    UvA HahahhahaUvA Hahahhaha7 天 前
  • 这种对方要是在日本肯定被捧到非物质文化遗产继承

    Popeyes weiPopeyes wei8 天 前
  • 阿星你啥时候有空来吉林市吃吃,菜便宜菜码大,煎粉,锅包肉,溜肉段,铁锅㸆大鹅,柴火炖鱼,粑蒿炖鱼等,还有吉林松花湖三花一岛,欢迎品尝

    Alan AAlan A8 天 前
  • 清汤这个制作方式好高级 很受启发

    Yue ShiYue Shi9 天 前
  • 浙江的苏杭 ? = =

    chou shinchou shin9 天 前
  • 这饼和汤都不错,高手在民間。🎊

    狐红狐红9 天 前
  • 视频做的这么好,希望可以加英文字幕啊

    Yao QuYao Qu9 天 前
  • 用数字来形容---一流!!!!!

    Loh Chee KinLoh Chee Kin10 天 前
  • 拌粉随时吃,哈哈😄

    Hik HHik H10 天 前
  • 每晚看阿星的视频,眼睛看的离不开,口水胃口一直抗议。。。

    Sofia liSofia li10 天 前
  • 仔细看有没有认识的熟人。阿星没吃油条包麻糍馃啊

    Jinchong XuJinchong Xu10 天 前
  • 😄小学生在饭馆儿里写作业, 吃夏威夷....太可爱啦😄

    Charmaine TCharmaine T10 天 前
  • 现在的“清汤”大多皮不够薄,都是机器压的皮,所以没有特色了。真正的清汤是皮薄透明,轻得飘在汤上。我有时候把馄饨皮买回来,一块皮切成四块,然后擀到原来大小,那就非常薄了,做出来很有以前清汤的味道。

    Changying ShuChangying Shu10 天 前
  • 离我家不太远啊,我居然从来没去过,罪过啊罪过。下次必须去精读一番。

    Changying ShuChangying Shu10 天 前
  • 阿星吸的那一口我就寻思会不会呛到嗓子眼儿😂

    蔡妞妞蔡妞妞10 天 前
  • 我们客家人现在还把铅笔叫yan笔

    刘小小东刘小小东10 天 前
  • 那個古鎮感覺很適合找個地方坐下,放空一整天什麼也不做耶(正在努力看完阿星每個影片的我)

    IRIS SHENIRIS SHEN10 天 前
  • 有文化的东西就特吸引人

    想多想多11 天 前
  • 谢谢阿星,让我们看到平日看不到的老街古镇,传统美食,市井气息,仿佛穿越到了古代。

    Michelle SuMichelle Su11 天 前
  • “拌粉啥时候吃”一出口,阿星发现把自己难住了,那表情太逗了,哈哈。。

    Frank ZhaoFrank Zhao11 天 前
  • 摄影师是谁?🌝🌝

    Dindinprosao TanDindinprosao Tan11 天 前
  • 9:31 竟然看到了消失已久的“冰宝宝”

    Du LongDu Long11 天 前
  • 我身为南昌人从小到大逛了无数次万寿宫,第一次听说福羹。

    Kruspe LiKruspe Li11 天 前
  • 很有味道的古镇,准备去玩耍一下

    huangborishuangboris12 天 前
  • 中央应该多重视江西的发展,不能太厚此薄彼了。

    PiMi ShawPiMi Shaw12 天 前
  • 要了親命是什麼意思?阿星常說但聽不懂啥意思!

    candycandy12 天 前
  • 好漂亮的古镇,它还是真的,古镇

    Tracy LTracy L12 天 前
  • 阿星加油 最喜歡看你這個陝西娃吃東西的節目!

    Simon ShihSimon Shih12 天 前
  • 小时候和父母到五七干校,在湖南的醴陵镇上,也是这种石板小路,有一家非常好吃的馄饨店,每次我们叫馄饨,老板娘都朝里面喊 “ 六碗清汤 ”,我一直不明白,明明是馄饨,为什么叫清汤,今天看了你的视频,才明白清汤也是馄饨的意思,谢谢你的解释,让我半个世纪对这美味馄饨搞不清叫法的迷惑,有了答案

    dictionarydictionary12 天 前
  • 星師傅你好,你的視頻很精采啊!謝謝你冇私奉獻!加油!請問你身高多少呢?你真是高人1等啊!親。祝你和家人身體健康!生活愉快!

    毛冷公仔Ann毛冷公仔Ann12 天 前
  • 灯盏粿上面放点凉猪油才是正宗的,

    coo abdcoo abd12 天 前
  • 为啥开头阿星讲得那么快,我以为自己调了快播🤣🤣

    mission impossiblemission impossible12 天 前
  • 老的木房子。赞

    司戮司戮12 天 前
  • 现在闽南话还是读yan

    tianzun hongtianzun hong12 天 前
  • 1🔥🔥🔥火

    boon tanboon tan13 天 前
  • 浙江的苏杭是几个意思 😄

    suey hansuey han13 天 前
  • 馄饨应该写作云吞

    chiphu trinhchiphu trinh13 天 前
  • 我就想问一句:“啥时候去山西忻州”

    高德利高德利13 天 前
  • 阿星回顾了一下童年然后把老年要珍惜的牙给崩掉了🤣

    Yang HagenYang Hagen13 天 前
  • 嘗盡天下美食,阿星一人

    T ChenT Chen13 天 前
  • 南昌人的清汤就是馄饨

    Danielle FengDanielle Feng13 天 前
  • 去吃一次沈阳鸡架,熏的,炸的,烤的,拌的,炒的,沈阳人已经把鸡架吃出最高境界了。

    王凯王凯13 天 前
  • 阿星有空去我们福建福州福清市吃光饼夹,紫菜饼等

    陈凯歌陈凯歌13 天 前
  • 阿星上辈子肯定是吃苦受罪的娃,今世来报复性享福,I.H.Y

    Eric HUEric HU13 天 前
  • 阿星,到江西了

    伟歌伟歌13 天 前
  • 阿星好!我就想问一下,铅山如果是因为产铅而得名,那水里的含铅量是不是高?

    文森文森13 天 前
  • 这丫可真能找地儿

    Godwin LewGodwin Lew13 天 前
  • 哇塞 让我想起了李荣浩的那首歌《老街》很有味道很有生活的气息,食物味道已经不是最重要了

    吃颗柠檬压压惊吃颗柠檬压压惊13 天 前
  • This is a fun video. I wish it would include English subtitles. The food looked delicious.

    Moksha RaverMoksha Raver13 天 前
  • 最體貼的 阿 星 把字幕放大 真開心能看得到字幕 祝福你喔

    Lin AnnLin Ann14 天 前
  • 12:13 比利知道他必須娶珍妮

    Y.H WengY.H Weng14 天 前
  • 那是三口不是一口

    SarinaSarina14 天 前
  • 铅山是我老家啊,真没想到在CNworld上看到了,谢谢:-D

    Changhong OuChanghong Ou14 天 前
  • 是真不能看你的视频每次看都饿的不行

    PoopStarPoopStar14 天 前
  • 街道狹窄雜亂河水污濁,這裡的人身體能健康嗎?這裡的東西能吃嗎?

    麥好小麥好小14 天 前
  • 去过铅山最远的一个乡下,篁碧,路途真的难走,风景真的很美。

    seagate zhangseagate zhang14 天 前
  • 玉山也不错啊

    seagate zhangseagate zhang14 天 前
  • 百年不变的帽子

    Louiy zhangLouiy zhang14 天 前
  • 八省通衢...让我想到了小吃多到爆表的九省通衢---武汉市! 怎么阿星围着武汉绕了2圈 为冇不去武汉呀?

    3N E73N E714 天 前
  • 我爱吃辣的灯盏粿 还有麻子粿 吃不够

    Allyn YoungAllyn Young14 天 前
  • 心情不好的时候来看看阿星介绍各地美食。心情也好多了!(有一点不好就越看越饿🙈)

    梁华添梁华添14 天 前
  • 却将万字平戎策。换得东家种树书。原来是稼轩闲居的地方啊,铅山。

    wang darenwang daren14 天 前
  • 柴火烧的,能不香么

    Yiding LiuYiding Liu15 天 前
  • 我们都知道入党是为了有个好工作,过个好生活,可是善恶有报是天理,中共罪恶滔天,已经到了人不治天治的地步,当老天要灭共产党那一天真的到来时,身为党团队的一员还不危险吗?我希望你平安,为了家人保护自己,跟共产党划清界线,不要被中共的谎言所害,爱国不等于爱党,杀最多中国人的就是共产党,毁掉中华传统文化的也是共产党,他干的坏事应该让他自己担。老祖宗说:「宁可信其有,不可信其无」,目前已经有3.7亿人觉醒退党团队,不与党为伍,避祸保平安。 瘟疫汹汹来袭,天灾人祸不是偶然发生的,人心归正,道德提升,人人向善,人类才有未来。中共在短短七十年间,三反、五反、文革、土革… 造成八千万人死亡,八九年「六四天安门事件」用坦克车镇压反贪腐大学生和抗议群众,九九年迫害法轮功长达二十一年,法轮功是佛家气功修炼,净化身体、祛病健身有奇效,口耳相传之下,九二年至九九年期间,街头巷尾、公园广场,满满都是晨炼人潮,连台湾小岛也有百万人修炼。突然间江泽民惊觉炼功人急速增长,他扭曲的心也不知是怕了还是不爽了,尽管7位常委有6位反对镇压法轮功,他还是一意孤行,下令捕捉善良百姓,抓一个奖金五千,又造假「天安门自焚」伪案,电视广播全天候播放,造成社会恐慌,借此孤立法轮功学员,进而抄家劳改,施以酷刑,滥杀无辜,甚至活摘器官贩卖,坏事做尽,天理难容。 中共倒底为什么迫害法轮功? 因为法轮功修的是「真、善、忍」,和共产党奉行的「假、恶、斗」本质截然不同,它不抹黑你、不斗你、不铲除你,它就不是共产党。如果你周围有法轮功学员,你就会知道他们个个是好人,认真工作、与人为善、不争名利,顶着被迫害的压力,就算被当成精神病还是努力传递真相。大家静心想想,修佛是不能杀生的,又怎会自杀? 全世界上亿人在修炼,又怎么会只有一次自焚事件? 中共造假、思想统战世界第一。共产党在害人,法轮功在救人,真相给你讲了,不要迟疑,退了吧! 【大纪元退党官方网站】tuidang.epochtimes.com/ 【扶摇直上】真人真事动画片cnworld.info/free/goGkx2XLuaqGsrs/sh-p-n 【九評】www.epochtimes.com/gb/4/11/19/n722529.htm 【神韵】再现中华五千文明cnworld.info/free/YoOosGCrsYmgrrs/sh-p-n

    kugoo yehkugoo yeh15 天 前
  • 阿星应该请那个几个小朋友一个人一个黄色冰棒

    yongxin zhaoyongxin zhao15 天 前
  • 如果有再去福建广东,不妨去各地国营归国华侨农场,品賞场內各国归侨的當地美食,相信你会食過返寻味,流連忘返。👍👍

    Chung WuiChung Wui15 天 前
  • 以前早饭都是拌粉配个瓦罐汤

    Zhao YihuiZhao Yihui15 天 前
  • 清汤和汤粉和我老家很像,说不定都是以前的生意人传播到各地的。

    Ning WANNing WAN15 天 前
  • 看阿星探店真的很有趣,不過為什麼很多小吃的碗盤都套塑膠袋,還都裝剛出鍋熱食,都沒有人在意塑膠袋會溶出有毒物質?不要再相信那些塑膠袋能耐熱了,阿星吃得多,要注意身體健康啊,這樣才能多拍些精彩影片和大家分享(大腸癌過來人)

    mond Raymond Ray15 天 前
  • 阿星,无论春夏秋冬为什么你老是带个帽子呢?

    Jean Fan-NingJean Fan-Ning15 天 前
  • 江西人叫清汤,皮薄馅少。

    Craig LiuCraig Liu15 天 前
  • 感谢阿星带我回顾了一下童年的气息和味道

    jack zhaojack zhao15 天 前
  • 江西人的清汤就是馄饨

    X ZX Z15 天 前
  • 想哭 这种正宗的民间美食越来越少了 都被快餐代替

    刘一平刘一平15 天 前
  • 点筒骨送粉还差不多。。。阿星笑死我了😂😂

    吴Calista吴Calista15 天 前
  • 阿星笑的像个孩子哈哈哈哈

    何方圜何方圜15 天 前
  • 铅山汤粉是一绝,我们上饶人从小到大上学,早上要么是炒粉,要么是烫粉,烫粉一定要是铅山烫粉才行

    Jeff YuJeff Yu15 天 前
  • 辛弃疾的“醉里吴音相媚好”,指的就是铅山了。江西赣东北地区好几个县都是说吴语的

    Jeff YuJeff Yu15 天 前
    • @Gina T 我就是上饶人,是不是我心里清楚

      Jeff YuJeff Yu13 天 前
    • 铅山说的赣语,古代的吴音指南方音,与汉音(北方音)相对,参见日语里汉字借词音读的吴音汉音之别。

      Gina TGina T14 天 前
  • 我天~嗦雪糕的时候深渊巨口🥴🥴🥴

    Ginger HuGinger Hu15 天 前
  • 摄影很有意思,前面拍古镇,几个镜头一剪,古镇悠闲的生活气息就出来了,白胡子老爷爷抓着麻将凑近低看,躺着休息的小猫和小狗,最特别的是拍人家晾晒的袜子,拉远一看还以为是什么腊鱼腊肉之类的符合美食节目主题的东西,但其实就是袜子,太有意思了,太有才了。

    Steven Hao Ming LuSteven Hao Ming Lu15 天 前
  • 小城很闲适,很有人情味和市井气。向往。

    李恒李恒15 天 前
  • 天冰大果好久没吃过了

    molo Daximolo Daxi15 天 前
  • 鉛,台語也讀「嚴」

    ERIC HUANGERIC HUANG15 天 前
  • 閩南語鉛也是念YAN..閩南語真的保存很多古唐音

    三粵三粵15 天 前
  • 鉛,閩南語發音就叫“沿”

    REGAN WANGREGAN WANG15 天 前
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