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脆皮五花肉 | 250元金砖五花肉！脆皮爆油酸菜解腻，掀开满满全是菜！【盗月社】

盗月社食遇记-Chinese Food Discover
2021年02月21日
143 865 意见
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爆汁套餐！脆皮五花肉+酸菜豆腐，一点都不浪费
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评论

  • 看了这个视频后，我立马就在元宵节给自己整了一个这个！从没做过脆皮烤肉的居然一次成功，当然也参考了下下厨房的配方，但是酸菜豆腐是都照着沐上的方子放了，真的好好吃也不腻。给沐上点赞！

    Jenny LeeJenny Lee天 前

  • 你的梦是续上了，但是我的梦灭了吃不到！

    李希宇李希宇天 前

  • 做菜一流的木上

    H uiyeaxiangH uiyeaxiang2 天 前

  • 太幸福了 我也想要这样的室友

    凌雅囡凌雅囡2 天 前

  • 感觉做的可以稍微再烤的久一点，会更香

    Mark GaoMark Gao2 天 前

  • 烤箱要打多少度？？

    李武李武3 天 前

  • 树梢居家的样子好美

    XINGYI LIXINGYI LI4 天 前

  • 沐上嫁给我吧

    wmst85wmst854 天 前

  • 这床，被子颜色，一看就是单身狗的配置

    MARE ILMARE IL4 天 前

  • 我欣賞你們的幹話滿滿XDD每次看都笑到肚子好痛XDD

    Bill TangBill Tang5 天 前

  • 我居然沒認出封面那個擠眉弄眼的帥哥是誰。

    黃信彰黃信彰5 天 前

  • 那个肉沾点白砂糖吃口感更好，腻上加腻。

    叶国俊叶国俊5 天 前

  • 6:16是的，肉遞到嘴邊你又吃不到的感覺..你讓我深刻體會到了---沐上真欠打啊

    羅萍羅萍5 天 前

  • 沐上还真是挺会搭配的，东北酸白菜冻豆腐配五花肉那真是绝配。

    min sinmin sin6 天 前

  • 帥＋好脾氣

    宋Demos宋Demos6 天 前

  • 我的沐上好帥

    LogoLogo6 天 前

    • 你想睡他。

      Cruise LCruise L3 天 前

  • 光阴被冻入胶泥🍟🍔🥗🥘🥫🍟🍔🥗🥘🥫🌅🏞🎑

    T子机场,VPN连海外网址:yedao331. xyz,台湾,Hulu,Netflix线路打折全都有T子机场,VPN连海外网址:yedao331. xyz,台湾,Hulu,Netflix线路打折全都有6 天 前

  • 失败了 皮都没有烤起泡 吃起来肯定硬

    fiona wangfiona wang6 天 前

  • 脆皮吃不来啊。吃过一次这辈子也不敢吃了，太难吃啦。。。

    B GB G6 天 前

  • 看封面 我以为是小翔哥

    lu wanglu wang6 天 前

  • 赞-母上行为

    Xinyu WangXinyu Wang6 天 前

  • 差0.3喵？🧐

    Ki YouKi You6 天 前

  • 馋哭了，满脑子五花肉……

    Hui ZhengHui Zheng6 天 前

  • 这做的也太好吃了

    ROTLF CROTLF C7 天 前

  • 👏👏👏

    ROTLF CROTLF C7 天 前

  • 。。。。。。菜 凉了。。。。。

    FENGXIAN LIFENGXIAN LI7 天 前

  • 不是要刷［蜂蜜］

    丹尼張丹尼張7 天 前

  • 我沐了。。沐了。。😋😋😋

    Wong ThomasWong Thomas7 天 前

  • 你在里面好好考，放学我来接你😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

    Wong ThomasWong Thomas7 天 前

  • 沐上优点:长得帅

    爱丽丝小姐姐爱丽丝小姐姐7 天 前

  • 沐上，請問溫度是幾度末來烤？

    y Yy Y7 天 前

  • 哈哈😄

    Basia 美食記 Taiwan foodBasia 美食記 Taiwan food7 天 前

  • 這燒肉有個問題, 皮是脆了, 但是瘦肉肉爛熟了. 熱水煮20分鐘太久了, 水滾5分鐘足夠有餘了, 豬皮插針插得不夠密, 烤出來松花皮效果不夠好, 沒插針的地方會硬, 塞牙縫.(另外還有個秘訣, 豬皮塗白醋, 晾乾) 酸菜是好配搭, 不過其實大可以在第一次放烤箱時就放進去, 瀝乾水分的酸菜塞到豬肉縫裏, 外面再包錫紙, 錫紙也不需要插孔了, 豬肉出的油汁都吸收到酸菜裏了, 酸菜的味道也被豬肉吸收, 像扣肉一樣. 豬皮去除鹽后, 放回烤箱時, 適宜把烤架架高一層, 更貼近發熱絲, 猛火烤, 控制好時間, 表面焦化后就可以取出來, 用刀把黑色焦皮刮掉. 豆腐就別下了, 不合適.

    Wayne WongWayne Wong7 天 前

  • 我光。。。。看见猪毛没拔干净

    翟冉翟冉7 天 前

  • 不管什麼時候看沐上吃東西，感覺都這麼的美味

    顏漢翔顏漢翔7 天 前

  • 烤箱温度是多少

    辰星辰星7 天 前

  • 沐上可以嫁了，绝对不需要倒贴彩礼，房子，车子，有他在，一家人不会饿死。

    Ray KenleyRay Kenley7 天 前

  • 应该是翻车了，这个皮看起来是硬的不是酥的

    Dennis LDennis L7 天 前

  • 孤独的美食家

    shaw gushaw gu7 天 前

  • 沐上可以開店了

    Waihung ChiuWaihung Chiu7 天 前

  • 孤獨的美食家XD

    Peter LvPeter Lv7 天 前

  • 好大的硬菜

    小风小风7 天 前

  • 沐上最重要的品质是，白天能做饭，晚上能陪睡，能当大佬的好媳妇

    jimmy chenjimmy chen7 天 前

  • “洒在肉缝当中” 恩 有内味了

    gu jabbergu jabber7 天 前

  • 叔的BGM

    吴宓祖吴宓祖8 天 前

  • 圓夢請找藥師兜 只要99真的不貴

    Ray WangRay Wang8 天 前

  • 看来看去还是中国菜谱靠谱！

    左御史左御史8 天 前

  • 沐上和大佬是一对哦，我朋友是B站某up主公司的编剧，之前接触过盗月社，私下大佬和沐上很亲密哦XDDDD

    小王子小王子8 天 前

  • 香港这边叫烧腩仔

    Cai KayCai Kay8 天 前

  • 这尼玛馋死我了。。。

    FY WFY W8 天 前

  • 高饱饱跟朱狒狒的眼镜长得一样

    鬼鬼鬼鬼8 天 前

  • 巧了。我也学做了脆皮五花肉。特成功。

    Xuesen ZengXuesen Zeng8 天 前

  • 想看沐上做烧鸭

    Collin JeromeCollin Jerome8 天 前

  • 怎么好吃的饭菜，让大蒜也给糟蹋了。就感觉空气都是臭哄哄的。呵呵😄

    瓮中捉鳖瓮中捉鳖8 天 前

  • 回头突然说侧面不错，我猛一听以为他夸自己呢

    Lulei SuLulei Su8 天 前

  • 左边这俩女的是双胞胎吗，长得好像啊

    Ran ZRan Z8 天 前

  • 看着好好吃啊！！

    Syu XuSyu Xu8 天 前

  • 锡纸最好用比较不反光的那一面，比较亮的那一面化学药品比较多

    Asmo7791Asmo77918 天 前

  • 沐上的小油嘴儿早把梦里那块提前吃进去了

    wwl lwwl l8 天 前

  • 圓夢？❌ 圓沐⭕

    霹靂卡霹靂拉拉波波麗娜佩佩魯多霹靂卡霹靂拉拉波波麗娜佩佩魯多8 天 前

  • 看到母上的床单被套，再默默看了看被我坐在屁屁下面的枕套……嗯，一摸一样😅

    Xinrun HUANGXinrun HUANG8 天 前

  • 烧肉爆皮不够的原因，是因为母上少了风干的过程！加油哦💪

    Coffee time ACoffee time A8 天 前

  • 这背景音乐，是摩尔庄园？难道我幻听了吗

    Kaining ZhangKaining Zhang8 天 前

  • 距离影帝只有几块肉的距离

    bamboobamboo8 天 前

  • 有钱人

    YY8 天 前

  • 我都想给倒赞了

    Shirley MaShirley Ma8 天 前

  • 盗月社果然盗了不少别的剧的乐

    DiDi8 天 前

  • 美丽的树梢...噗哈哈哈

    倾梦倾梦8 天 前

  • 那么大一张床，沐上就睡了那么一小角。嘿嘿嘿，旁边是谁啊

    SevenSeven8 天 前

  • 别人都是扎小人，就你沐上扎大肉。一个字，秀。

    Zhang YuqiZhang Yuqi8 天 前

  • 嫁给沐上会很幸福的

    Shuqin HuangShuqin Huang8 天 前

    • 新娘应该是杨树梢😂

      YO-YOYO-YO7 天 前

  • 1:48 树梢：怎么突然感觉沐上想插我？

    Dylan WangDylan Wang8 天 前

  • 沐上的床左半边怎么空空的？🤪

    Zeyu WangZeyu Wang8 天 前

  • 来碗米饭！

    Chintin TonboChintin Tonbo8 天 前

  • 作为一个广东人我实在忍不住想说一句 “蘸白糖！！！”

    很太笨很太笨8 天 前

    • 香港人:甜醬

      Nat99012Nat990127 天 前

    • 我沾海鲜酱～～

      黑木黑木8 天 前

  • 1:48 杨姐好萌

    이조기이조기8 天 前

  • 刚刚点赞数是1444，恰好是38的平方，真心不忍心按下去，但是条件反射按成了1445，咦，这不是17的平方再乘以5吗？略略略，17，要吃，5倍速。。。🤪

    Elliott CAOElliott CAO8 天 前

  • 大佬呢 怎么没睡在左边

    bov Zhangbov Zhang8 天 前

  • 突然间听到了厄瓜多尔国歌做配乐

    diyixinxinyididiyixinxinyidi8 天 前

  • 0:25 这配乐。我还以为台词是现在就做，立刻 马上

    M. LiuM. Liu8 天 前

  • TESTV的盘子

    pengji dexterpengji dexter8 天 前

  • 舍己为人的试菜精神😂

    Wang ZhaoqunWang Zhaoqun8 天 前

  • 沐上好帅😍😍

    宝仪王宝仪王8 天 前

  • 孤独的美食家

    fei wtfei wt8 天 前

  • 这就是母（沐）爱。

    粉德尔粉德尔8 天 前

  • 小沐 你的肉没有跑！都挂在你身上呢！

    Liying ZengLiying Zeng8 天 前

  • 肉在嘴边吃不到。有多难受啊？馋的差点点踩…

    胡舸胡舸8 天 前

  • 现在五花肉的价格已经快让吃肉成为梦想了…

    波屯儿老大爷波屯儿老大爷8 天 前

  • 这个菜我也会做！真的是万灵菜！小伙伴们特别是北美的，Costco买五花肉这么做招待客人特别有面子！！！我家每次办party都是这个脆皮五花！告诉大家一个小妙招，扎猪皮之后稍微刷一点白醋，爆出来的猪皮更好看更均匀！但是，我们这边的酸菜不好吃...烤了也不那么好吃，我用土豆和茄子切成丝打底。

    Sophia DerrickSophia Derrick8 天 前

    • @Zhou Anderson 我也想说加拿大的五花肉没有皮！差评！

      魏莹魏莹2 天 前

    • @Sophia Derrick 👍🏻感谢分享 改天一定要试一下

      熊小奇熊小奇3 天 前

    • @Sophia Derrick 像是2升装的可乐瓶、果汁瓶都是可以的，透明的大塑料瓶更容易观察里面变化。

      Xin LiXin Li3 天 前

    • @Xin Li 请问什么饮料桶？好方法

      Sophia DerrickSophia Derrick4 天 前

    • @熊小奇 我没买过一大块的，是切好的。切的三指厚吧。煮的时候注意不要煮变形。口感我认为很好。但是这个东西仁者见仁啊。哈哈！我的朋友都说我这道菜绝对拿得出手。

      Sophia DerrickSophia Derrick4 天 前

  • 肉汁漏下来直接滴在烤箱里了吗？对不起 我心里一直想这个问题！

    Floria JiFloria Ji8 天 前

    • 下面应该还有个托盘吧？

      Angilia YeetAngilia Yeet7 天 前

    • 我也有这个疑问 那烤箱要着火了呀

      ManbaobaoManbaobao8 天 前

  • 肥水不流外人田的“肥水”好像是指粪水吧

    Tracy LTracy L8 天 前

  • 怎么和日本孤独的美食家学呢，突然饿了，想要吃，立即马上，哈哈哈哈

    Biden JoeBiden Joe8 天 前

  • 我最敬佩沐上的品质：明明正正好一盘的脆皮五花肉烤好拿出来，经过沐上的刀功切分之后，多出来一大块！说明沐上无中生有暗度陈仓的能力！刀功了得！点赞！

    Wang JaneWang Jane8 天 前

  • 树梢的肩膀简直是一个半汉子

    Siyue WangSiyue Wang8 天 前

  • 和amanda学的

    Nini DingNini Ding8 天 前

  • 闻到了我闻到了

    ui zui z8 天 前

  • 做猪，沐上是专业的🌚🌚

    Ryan ZhouRyan Zhou8 天 前

  • 戲太多，別說太多，趕緊吃

    Peace JoyPeace Joy8 天 前

  • 瘦了吗

    撒盐煮芋撒盐煮芋8 天 前

  • 沐上:"不许翻车啊，翻车必究!" 妈呀笑死我了

    Ahwing ChuAhwing Chu8 天 前
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